ピューレの作り方

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• 方法1伝統的なピューレを準備する
• 方法2他の種類のマッシュポテトを準備する

マッシュポテトを準備するには、皮をむき、調理し、いくつかの材料を加え、つぶすだけです。ピューレの風味が増すように、ジャガイモの皮を保持することもできます。ピューレの作り方を知りたい場合は、次の手順に従ってください。

ステージ

方法1伝統的なピューレを準備する

1. 
   

   
   ジャガイモの皮をむきます。 ジャガイモを冷水で十分に洗浄した後、鋭利なナイフまたは野菜の皮をむきます。ユーコンゴールドポテトまたは赤い皮のジャガイモの皮は、必要に応じて保持できますが、他のジャガイモの場合は皮をむく必要があります。

2. 
   

   
   ポテトを大きな鍋で調理します。 まず、ひとつまみの塩を加えて水を沸騰させます。パンは、すべてのジャガイモを広く保持できる大きさでなければなりません。水が沸騰し始めたら、ジャガイモを入れ、蓋をして15〜20分または柔らかくなるまで調理します。調理をテストするには、フォークを植えて十分に柔らかいかどうかを確認します。調理が終了したら、調理水を空にして、ジャガイモを容器に入れます。

3. 
   

   
   他の材料を加えながら、ジャガイモを粉砕します。 ジャガイモのマッシュを開始し、溶けたバターとミルクを加えます。これにより、マッシュポテトにリッチでクリーミーな味が与えられます。さらに、ジャガイモの粉砕を促進します。昔ながらのポテトマッシャーはポテトのマッシュに最適ですが、大きなフォーク、泡立て器、または木のスプーンを使用することもできます。
   • 次の道具でピューレを作ることができます：ハンドル付きポテトマッシャー、ステンレスマッシャー、グラインダー、電動ミキサー。
   • しないでください フードプロセッサを使用してピューレにします。さもないと、小さなクリーニングの問題が生じます。

4. 
   

   
   
   
   調味料とプレゼンテーション皿に配置します。 好みの味が得られるまで試食しながら塩こしょう。

5. 
   

   
   ホットサーブ！ パセリの小枝を4つ飾って、熱いうちに食べましょう！

方法2他の種類のマッシュポテトを準備する

1. 
   

   
   滑らかなバターピューレを作ります。 そのようなピューレを作るには、ジャガイモに無塩バターとチキンブロスを加えます。

2. 
   

   
   ニンニクのピューレを作ります。 あなたのマッシュをよりおいしいものにするために、あなたはどんなタイプのジャガイモでも取ることができます。その後、ニンニク、ニンニクとオリーブオイルの混合物、パルメザンチーズ、その他の地中海製品を追加するだけで十分です。

3. 
   

   
   わさびのピューレを作ります。 わさび、ニンニク、野菜スープを加えます。

4. 
   

   
   ロシア風ピューレを作ります。 このピューレのために、あなたが保持するいくつかの赤皮ポテトを取ります。ピューレ1キロに対して、生クリーム230 g、バター50 g、塩小さじ1/2、ディル80 gを加えます。